{"id":576,"date":"2025-05-27T22:39:58","date_gmt":"2025-05-28T01:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/11simposioesocite.ufpa.br\/?page_id=576"},"modified":"2025-09-15T10:04:29","modified_gmt":"2025-09-15T13:04:29","slug":"mr-07-que-futuro-plantamos-a-mandioca-como-mediadora-na-producao-de-conhecimento-memorias-e-na-construcao-de-outros-amanhas-em-comunidades-quilombolas-e-aglomerados-urbanos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/11simposioesocite.ufpa.br\/?page_id=576","title":{"rendered":"MR – Que futuro plantamos? A mandioca como mediadora na produ\u00e7\u00e3o de conhecimento, mem\u00f3rias e na constru\u00e7\u00e3o de outros \u201camanh\u00e3s\u201d em comunidades quilombolas e aglomerados urbanos"},"content":{"rendered":"\n

A mesa-redonda prop\u00f5e debater as materialidades, tecnologias, interc\u00e2mbios culturais e arquiteturas e saberes produzidos, a partir da mandioca, em um encontro entre comunidades quilombolas do Vale do Jequitinhonha, como o C\u00f3rrego do Narciso, e de aglomerados urbanos de Belo Horizonte\/MG, como a Cabana do Pai Tom\u00e1s. Pretende-se a compreens\u00e3o dos processos de produ\u00e7\u00e3o, envolvimento e fabrica\u00e7\u00e3o da mandioca pelas mulheres quilombolas e sobre como essa produ\u00e7\u00e3o deixa pistas sobre a presen\u00e7a das mulheres nos quilombos. Entende-se tal passado confluindo com a cultura alimentar das mulheres ind\u00edgenas que se solidificam como um tra\u00e7o importante nos quilombos e aglomerados urbanos. Esse manejar \u00e9 concebido como intr\u00ednseco \u00e0 corporalidade, em um movimento espiral que versa sobre fabrica\u00e7\u00e3o do alimento, territorialidade, experimenta\u00e7\u00e3o, cria\u00e7\u00e3o de v\u00ednculos, preserva\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria e da tradi\u00e7\u00e3o. Tudo isso em um movimento de preserva\u00e7\u00e3o e respeito com a terra, sinalizando formas de lidar com o ambiente sem o destruir. Saberes alimentares s\u00e3o mem\u00f3rias e formas de atualizar as diversas sociabilidades envolvidas a partir e com o alimento. A mandioca, eixo central da provoca\u00e7\u00e3o que pretendemos incitar, est\u00e1 al\u00e9m da culin\u00e1ria. Ela \u00e9 tamb\u00e9m resist\u00eancia e resili\u00eancia, tanto o alimento cru ou cozido. Propomos, dessa forma, uma mesa-redonda que parta da troca de saberes de dois territ\u00f3rios e coletivos de mulheres que se entrecruzam. Tomaremos a mandioca como um artefato sociot\u00e9cnico e cultural que de alguma maneira organiza o tempo no quilombo: o tempo de plantar, colher, descascar, ralar, torrar e vender. Todo esse processo \u00e9 feito pelo coletivo de mulheres em seus quintais, com divis\u00e3o do trabalho, muita prosa e cantoria entre elas. Nesse sentido, \u00e9 nosso intento registrar as vozes, a mobiliza\u00e7\u00e3o dos corpos femininos, as t\u00e9cnicas e atentar para a cultura material que envolve esse processo, os fornos, foices, moedores, raladores, tachos etc. Ao mesmo tempo que nos aglomerados urbanos. Queremos problematizar as perman\u00eancias, similitudes, diferen\u00e7as, transforma\u00e7\u00f5es da produ\u00e7\u00e3o da mandioca nos quilombos e aglomerados e como essa produ\u00e7\u00e3o sinaliza para a constru\u00e7\u00e3o de futuro.<\/p>\n\n\n\n